杜絕上當(dāng)：全解讀凈水器那些虛假概念

保留水中微量元素的凈水產(chǎn)品更好嗎？

    時(shí)下，隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)“健康”消費(fèi)的熱情也越來(lái)越高。什么花錢買健康、花錢買長(zhǎng)壽的概念層出不窮。特別是，和近幾年日益引起關(guān)注的水污染事件結(jié)合在一起，形成了特色的“水凈化產(chǎn)品”市場(chǎng)。

    地下水污染、工業(yè)廢水的江河湖海污染、小區(qū)管道的二次污染、高層住宅的二次供水水箱污染等等。人們耳熟能詳?shù)娘嬎�安全事件，讓消費(fèi)者“談水”色變。就連買桶裝水、礦泉水，都會(huì)出現(xiàn)“農(nóng)夫山泉標(biāo)準(zhǔn)門”事件。消費(fèi)者的用水安全、喝水安全成了一個(gè)難解的課題。無(wú)論所喝之水是否安全和健康，提心吊膽的消費(fèi)者都愿意再加一層安全保障：那就是“購(gòu)買凈水產(chǎn)品”。

    但是，購(gòu)買了凈水產(chǎn)品消費(fèi)者就能喝到安全的飲用水了嗎？或者說(shuō)凈水產(chǎn)品真的能夠幫助消費(fèi)者獲得真正的飲水安全嗎？答案并不是簡(jiǎn)單的是與不是。單純的從凈水產(chǎn)品幾十元到六七千元、甚至更高的差價(jià)，就可以看出，這個(gè)市場(chǎng)是多么的復(fù)雜、魚目混珠是多么的容易。而且各種不法商販更是抓住了消費(fèi)者花錢買健康的心理，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行過(guò)渡包裝、過(guò)渡宣傳，已達(dá)到賺取超額利潤(rùn)的目的。

    針對(duì)凈水產(chǎn)品市場(chǎng)的諸多產(chǎn)品差異、消費(fèi)誤區(qū)和市場(chǎng)陷阱，本文即將從消費(fèi)者最容易誤會(huì)、無(wú)解的方面，帶您對(duì)凈水器產(chǎn)品的各種概念，做一次“徹底的凈化”處理。

    飲用甘甜的礦泉水，作為養(yǎng)生手段，在古代醫(yī)書中早有記載。到達(dá)現(xiàn)代社會(huì)，飲用礦泉水更是發(fā)展成為一項(xiàng)專門的產(chǎn)業(yè)。早超市的飲料貨架上，各種各樣的礦泉水層出不窮。甚至還出現(xiàn)了人為在純凈水中添加礦物質(zhì)成分的“礦物質(zhì)水”、“弱堿性水”，讓很多人對(duì)喝礦泉水、和保留礦泉水中的礦物質(zhì)，微量元素的健康意義深信不疑。

圖為某產(chǎn)品的宣傳語(yǔ)

    凈水產(chǎn)品市場(chǎng)，很多產(chǎn)品采用陶瓷芯、或者活性炭、超濾膜作為核心過(guò)濾介質(zhì)的產(chǎn)品，都將保留必要的水中微量元素作為宣傳賣點(diǎn)。與此對(duì)應(yīng)的則是，采用RO膜（反滲透膜）作為核心過(guò)濾介質(zhì)的產(chǎn)品企業(yè)，號(hào)稱一杯牛奶可抵1800瓶甚至更多礦泉水中的礦物質(zhì)，水中保留微量元素毫無(wú)意義，甚至提出水中微量元素不可吸收的說(shuō)法。對(duì)此，很多消費(fèi)者得不出有效的判斷，更是不知道應(yīng)當(dāng)夠買那種產(chǎn)品。

    實(shí)際上，兩種宣傳針?shù)h相對(duì)的核心，不是水中的礦物質(zhì)有意還是無(wú)益。而是，這些過(guò)濾產(chǎn)品到底能不能有效過(guò)濾各種“金屬離子”問(wèn)題。

    水中的污染物包括：大顆粒的泥沙，這種污染自然沉淀就能很好的過(guò)濾掉，合格的城市自來(lái)水系統(tǒng)也幾乎很少有泥沙。同時(shí)即便飲入部分泥沙，也沒(méi)有明確的危害現(xiàn)象會(huì)發(fā)生。水污染的第二類是微生物污染，大的如藻類、小的如細(xì)菌病毒。這些污染物有些對(duì)人體無(wú)害、甚至有益，有些則可直接導(dǎo)致中毒或者疾病。標(biāo)準(zhǔn)的城市自來(lái)水中的微生物主要來(lái)自于管道和高層建筑二次供水污染。水污染的第三類則是溶解物污染，比如常說(shuō)的自來(lái)水消毒用的余氯、重金屬、微量元素和各種可能的有機(jī)溶解物。這類污染有些是對(duì)人體有益的，有些則對(duì)良好水質(zhì)的保持有益（比如余氯），另一些則有毒，如果超量必須過(guò)濾后才能飲用。

    針對(duì)水污染的以上三種污染物分類，微量元素有益宣傳論和“一杯牛奶可抵1800瓶甚至更多礦泉水”理論的產(chǎn)品的差別，主要在于能不能對(duì)第三類，特別是第三類中的金屬離子有效過(guò)濾。

    從健康角度看，水中可溶解的多種金屬離子或者含金屬元素的分子成分、膠體成分，雖然可作為身體需要的必要礦物質(zhì)和微量元素的一種來(lái)源，但是卻不是主要來(lái)源和不可替代來(lái)源。人們身體成長(zhǎng)的礦物質(zhì)主要還是來(lái)自于食物，而不是飲用水。所以，日常生活中，沒(méi)有引用礦泉水的人，也不會(huì)比飲用礦泉水的人不健康。

    反而，如果水中鈣鎂含量高，則可能更容易誘發(fā)結(jié)石病。另一些有毒礦物質(zhì)和微量元素的積累則會(huì)導(dǎo)致更多的疾病。即便是真正的礦泉水，也不是任何的礦泉水都口感甘甜、適合飲用，很多深層地下水和礦泉水恰恰是由于含有特殊的礦物質(zhì)，而成為了“毒水”。

    所以，從對(duì)水進(jìn)行處理促進(jìn)健康的角度看，有效過(guò)濾多種金屬離子、特別是重金屬離子的純水機(jī)才是好的選擇。當(dāng)然，如果能夠確認(rèn)飲水源不存在金屬污染，那么使用低價(jià)格的不具有有效過(guò)濾金屬離子功能的凈水機(jī)，保留必須礦物質(zhì)也是不錯(cuò)的選擇。

    核心觀點(diǎn)是，水中的礦物質(zhì)并非都有益，合理保留雖然有好處，但卻并不是必須的，如果不能確認(rèn)水源的品質(zhì)，特別是劣質(zhì)水源、一般處理后依然有顏色、異味的水源，一定要選擇擁有RO膜過(guò)濾的產(chǎn)品。   

價(jià)格昂貴的凈水器產(chǎn)品過(guò)濾會(huì)更干凈嗎

價(jià)格昂貴的產(chǎn)品過(guò)濾會(huì)更干凈嗎？

    凈水機(jī)市場(chǎng)的產(chǎn)品最大差價(jià)可達(dá)多少呢？答案是100倍。即便是市場(chǎng)主流產(chǎn)品，售價(jià)差額也在10倍的范圍內(nèi)。為什么都是宣稱處理水的產(chǎn)品，價(jià)格差距如此之大呢？是不是價(jià)格越貴的產(chǎn)品就越好呢？

    形成凈水器價(jià)格差的原因很多，但是大致有兩個(gè)。其一是過(guò)濾手段不同；其二是供水能力（也就是單位時(shí)間處理的水的數(shù)量）不同。

    前者主要體現(xiàn)在，比如所謂的陶瓷芯或者磁化石、PPF棉等過(guò)濾手段的過(guò)濾目標(biāo)直徑多在數(shù)微米，到零點(diǎn)幾微米。其原材料價(jià)格只是超濾膜和RO膜的幾根之一。而后兩者的過(guò)濾精度是以幾十納米，幾納米，甚至更小的單位來(lái)衡量的。同樣凈水能力的產(chǎn)品，采用不同的濾芯，或者濾芯組合，成本差距甚大。對(duì)不同污染物的過(guò)濾能力也不同。其中，只有超濾波和RO膜能對(duì)小分子和金屬離子污染物進(jìn)行攔截。特別是對(duì)待金屬離子污染，只有RO膜是經(jīng)濟(jì)有效的凈水手段。

    從上面提到的這一點(diǎn)看，昂貴的產(chǎn)品更可能使用復(fù)雜的高端過(guò)濾膜組合，理應(yīng)過(guò)濾效果更好。但是，實(shí)際情況卻并非如此。比如，一些所謂中央凈水器，其過(guò)濾性能主要體現(xiàn)在大用水量的保障能力上。這類中央凈水器直接處理過(guò)的水，甚至達(dá)不到國(guó)家自來(lái)水的標(biāo)準(zhǔn)，不可以直接飲用。但是因?yàn)檫@些產(chǎn)品涉及到很強(qiáng)大的實(shí)時(shí)供水能力、供水壓力控制和調(diào)節(jié)能力，甚至附帶熱水能力，所以產(chǎn)品也非常昂貴。

    此外，在凈水器市場(chǎng)，外資品牌產(chǎn)品“品牌溢價(jià)”的比例也很高。很多外資巨頭的高價(jià)格產(chǎn)品并不能達(dá)到有效過(guò)濾金屬離子等這類污染物的能力，但是價(jià)格卻并不少。另外，一些外資產(chǎn)品的凈水設(shè)備，不是以城市自來(lái)水為水源設(shè)計(jì)，而是直接以河流取水、或者地下水取水為水源設(shè)計(jì)，這也造成了這些產(chǎn)品技術(shù)成本的增加，導(dǎo)致產(chǎn)品昂貴。

    因此，消費(fèi)者不能簡(jiǎn)單的認(rèn)為價(jià)格高的就是好產(chǎn)品、外資品牌的高價(jià)格產(chǎn)品就是好產(chǎn)品。而是一定要認(rèn)清產(chǎn)品的功能設(shè)計(jì)的差異性，其水源是什么、供水目標(biāo)是什么、出水標(biāo)準(zhǔn)是什么、過(guò)濾主要對(duì)象是什么，因地制宜的選擇適合自己的產(chǎn)品。     

可“直飲水”凈水器就是好產(chǎn)品嗎

可“直飲水”就是好產(chǎn)品嗎？

    很多凈水機(jī)，在宣傳和產(chǎn)品說(shuō)明上都會(huì)備注：自己的出水可以直接飲用。很多銷售人員和消費(fèi)者也會(huì)以此為判斷產(chǎn)品品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。說(shuō)不知“直飲水”概念中也有很多貓膩。

    所有凈水產(chǎn)品號(hào)稱的出水品質(zhì)，不管是不是直接飲用級(jí)別的，都會(huì)有一個(gè)前置條件——這就是接入水源。一般來(lái)講，家用凈水產(chǎn)品是將城市自來(lái)水作為凈水水源，將治理自來(lái)水二次污染作為主要任務(wù)。而城市自來(lái)水自出水廠的時(shí)候的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)就是可“長(zhǎng)期直接飲用”的。雖然其中會(huì)有氯殘留等問(wèn)題影響口感，但是從健康角度講，這些水是絕對(duì)“干凈”的。

    在自來(lái)水到達(dá)用戶家庭的主要過(guò)程中，其都在封閉的高壓供水系統(tǒng)中運(yùn)行。受到外界污染、管道滲透污染的概率并不高。但是，長(zhǎng)期地下埋設(shè)的金屬或者塑料管道有可能滋生細(xì)菌、管道材料內(nèi)的部分元素微量滲出、加壓管道內(nèi)可能還有少量泥沙；同時(shí)高層建筑二次加壓供水設(shè)施，比如水箱可能乏于維護(hù)，或者有其他污染（比如，老鼠等動(dòng)物的溺亡尸體）等。

    因此，以自來(lái)水為凈化目標(biāo)的凈水產(chǎn)品，其主要的作用也就集中在這些自來(lái)水可能的污染源上。其中，最核心的是余氯、有機(jī)物、微生物等。對(duì)于這些污染物，理論上活性炭就可以做到很好的過(guò)濾，達(dá)到可直接飲用水的標(biāo)準(zhǔn)。采用復(fù)雜多層過(guò)濾系統(tǒng)的水處理設(shè)備更不在話下。

    但是，如果凈水器的水源，或者是自來(lái)水遭受到了一些其他方面污染�；蛘呤且恍┳詠�(lái)水廠暫時(shí)無(wú)力處理的工業(yè)污染，那么簡(jiǎn)單的活性炭就難以確保過(guò)濾掉所有的危險(xiǎn)。甚至，即便是最好的過(guò)濾介質(zhì)，RO膜也只能以通常95%的濾凈比例來(lái)形容金屬污染離子的過(guò)濾水平。一旦污染極具增加，可能剩余5%依然擁有巨大危害。雖然很多銷售員，都會(huì)告訴消費(fèi)者，嚴(yán)重污染只是影響出水量、產(chǎn)品壽命，但是實(shí)際情況并非如此：為特定污染種類和數(shù)量設(shè)計(jì)的產(chǎn)品，往往對(duì)于真正嚴(yán)重污染束手無(wú)策。

    所以，凈水產(chǎn)品是否能夠凈化出能直接飲用的水，或者合格的水，與水源品質(zhì)，特別是污染種類和凈化種類之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系，污染水平與凈化能力之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系有密切聯(lián)系。切不可認(rèn)為，那些宣傳可直接飲用的凈水設(shè)備，就是萬(wàn)能設(shè)備。同時(shí)，不要將市售凈水器用于私人水源、自然水源下的使用，而是應(yīng)保持在基本的城市自來(lái)水供水水源條件下使用。

買了凈水器就可以放心了嗎

買了凈水器就可以放心了嗎

    凈水器的使用不是一勞永逸的，因?yàn)閮羲�器的核心“各種過(guò)濾層”都有自己的壽命。其中，也有些過(guò)濾措施在劣勢(shì)水質(zhì)下的壽命只有一兩個(gè)月，甚至更短。

    消費(fèi)者必須了解，凈水器的過(guò)濾產(chǎn)品都是耗材。無(wú)論怎樣的使用條件，這些部件都有壽命，都需要定時(shí)更換。如果消費(fèi)者沒(méi)有按照科學(xué)有效的方法更新過(guò)濾部件，凈水設(shè)備的凈化功能輕則名存實(shí)亡，重則還會(huì)成為細(xì)菌自身、繁衍和二次污染的溫床。此前，就曾經(jīng)有媒體報(bào)道，常年不洗滌的桶裝水飲水器內(nèi)部“比馬桶還臟”。高科技的凈水產(chǎn)品也是用同樣的道理。

    既然凈水產(chǎn)品的濾芯必須不斷更新，那么何時(shí)更新濾芯呢？或者誰(shuí)濾芯的壽命由哪些因素決定呢？

    對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，消費(fèi)者必須明白，凈水器銷售者或者廠家承諾的使用時(shí)限，比如6個(gè)月（ppf棉）、12個(gè)月（超濾膜、活性炭）、24個(gè)月（RO膜）是在一定的使用強(qiáng)度、可保障的水源品質(zhì)和有效的產(chǎn)品維護(hù)（例如，定時(shí)反沖洗）等條件下實(shí)現(xiàn)的。而并不是說(shuō)，這些濾芯的壽命就是這么長(zhǎng)。

    事實(shí)上，濾芯的壽命往往主要取決于他們?yōu)V出去了多少臟東西，以及及時(shí)的保養(yǎng)。整體上，劣質(zhì)的水質(zhì)，和核心濾芯劣質(zhì)的上級(jí)處理會(huì)損害濾芯的壽命；更多的日用水量會(huì)要求提前更新濾芯；適時(shí)的反沖洗，停用條件下對(duì)超濾膜、RO膜的規(guī)范的保養(yǎng)程序可以提高濾芯的使用壽命。

    對(duì)于凈水器產(chǎn)品，濾芯不僅占據(jù)了整機(jī)成本的50%以上，占據(jù)消費(fèi)者整機(jī)全壽命使用成本的9成以上，同時(shí)更是決定出水品質(zhì)的關(guān)鍵。再好的凈水器產(chǎn)品，也需要按時(shí)保養(yǎng)更新濾芯才能達(dá)到基本的凈水要求。目前，有些高端純水機(jī)具有智能記憶功能，能夠?qū)崟r(shí)提示濾芯的使用壽命情況，這類產(chǎn)品正在成為市場(chǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)，也更適合缺乏專業(yè)知識(shí)的消費(fèi)者的使用。

飲水安全真的有商家宣傳的那么恐怖嗎

飲水安全真的有商家宣傳的那么恐怖嗎

    消費(fèi)者要了解的一個(gè)真相是：凈水器廠商、商家來(lái)做這行的目的，絕不是“拯救世界”，作為商人的本質(zhì)，他們是來(lái)賺錢的。也就是說(shuō)，商家的立場(chǎng)和出發(fā)點(diǎn)，與消費(fèi)者“健康飲水”的出發(fā)點(diǎn)并不一致，這就導(dǎo)致了商家在宣傳中的“一系列立場(chǎng)傾向”問(wèn)題。

    在凈水產(chǎn)品市場(chǎng)，很多商家用夸大環(huán)境問(wèn)題、水污染危害的辦法，以“恐怖營(yíng)銷”為手段，達(dá)到多銷售產(chǎn)品、推銷更高檔次的產(chǎn)品的目的。而消費(fèi)者本著花錢買健康的思想，也很容易被忽悠上當(dāng)——這點(diǎn)上，凈水產(chǎn)品市場(chǎng)甚至和“保健品”市場(chǎng)有些類似。在凈水產(chǎn)品宣傳中，銷售人員夸大產(chǎn)品功能、夸大水污染事實(shí)和危害的事例屢見(jiàn)不鮮。

    比如，有些銷售人員會(huì)保障，即便是化工污染他的凈水器也可以處理。超濾膜的凈水器夸張到和反滲透膜的純水器相當(dāng)?shù)墓δ��？浯蟛糠之a(chǎn)品對(duì)重金屬的過(guò)濾功能。甚至，宣稱自己的產(chǎn)品能夠產(chǎn)生“活化水”、“磁性水”等保健功能、治療功能。這些對(duì)產(chǎn)品功能的夸張和夸大，已成為阻礙凈水產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的最大元兇之一。

某銷售網(wǎng)站對(duì)凈水器的“恐怖營(yíng)銷”

    銷售人員還會(huì)有意夸大水污染的現(xiàn)實(shí)。什么工業(yè)污染，地下水污染，哪里哪里又建了什么工廠，誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)的了什么病是因?yàn)槭裁吹鹊�。這些捕風(fēng)捉影的宣傳比比皆是。但是，實(shí)際的城市供水的水源主要來(lái)自于水源保護(hù)區(qū)的地表水和深層地下水。地表水源這部分用水要么受到了很好的保護(hù)，要么水體總量很大、對(duì)污染的稀釋和自凈功能很強(qiáng)；對(duì)于低下水，特別是深層地下水，由于有土壤和巖石層的阻隔、低下水系的稀釋和凈化作用，除了硬度指標(biāo)外，其它指標(biāo)都有很強(qiáng)的安全保障。同時(shí)，自來(lái)水系統(tǒng)還有一套復(fù)雜而科學(xué)水質(zhì)處理技術(shù)和設(shè)施，來(lái)保障消費(fèi)者的用水安全。

    對(duì)于供水系統(tǒng)的二次污染問(wèn)題，筆者要強(qiáng)調(diào)的是，這種污染不是新事物。西方工業(yè)城市百年之前都已經(jīng)有完善的城市供水系統(tǒng)。我國(guó)的大城市也從古至今都有可靠的內(nèi)部供排水系統(tǒng)。尤其是進(jìn)入現(xiàn)代社會(huì)，在凈水產(chǎn)品為大量出現(xiàn)之前，人類已經(jīng)使用城市現(xiàn)代供水系統(tǒng)數(shù)十年。長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)踐證明這套系統(tǒng)的高度安全性和二次污染可控性。相反，但是屬于小區(qū)物業(yè)管理的高層二次供水加壓系統(tǒng)和水箱的安全狀況堪憂。但是，消費(fèi)者可以通過(guò)加強(qiáng)物業(yè)管理，獲得這方面的健康安全保障。

    銷售人員對(duì)水污染的夸大還體現(xiàn)在將還無(wú)聯(lián)系的事例聯(lián)系起來(lái)；將未來(lái)可能出現(xiàn)的小概率事件提前通知，并確定化；將恐怖的疾病與水污染關(guān)聯(lián)等方面。比如，有銷售人員稱水污染引起霍亂、傷寒和肝炎等疾病。事實(shí)上，水體不是主要肝炎傳播的途徑；傷寒主要是空氣傳染、霍亂雖然與水體污染有關(guān)但是我國(guó)還沒(méi)有自來(lái)水系統(tǒng)導(dǎo)致霍亂的先例，即便在農(nóng)村和山區(qū)我國(guó)也數(shù)十年未發(fā)生大規(guī)�；魜y疫情。銷售人員在凈水產(chǎn)品銷售中提及這些內(nèi)容完全屬于“無(wú)中生有”，嚇唬消費(fèi)者的恐怖營(yíng)銷。

    在現(xiàn)階段，不僅是國(guó)內(nèi)，即便在全球凈水產(chǎn)品市場(chǎng)都還是一個(gè)缺乏規(guī)范、極度不成熟的市場(chǎng)。行業(yè)亂象叢生、產(chǎn)品優(yōu)劣混雜的現(xiàn)象與消費(fèi)者急切苛求健康的愿景形成了鮮明的沖突。在這樣的消費(fèi)環(huán)境暫時(shí)難以改變的情況下，消費(fèi)者智能睜大自己的眼睛、保持一顆清亮的心，來(lái)科學(xué)理性謹(jǐn)慎的消費(fèi)者。尤其是對(duì)廠商、銷售人員的一家之言，不要輕易相信，要有自己的判斷！