后春節(jié)時(shí)代 節(jié)后家電保養(yǎng)秘笈揭秘

存儲(chǔ)篇
來(lái)源:萬(wàn)維家電網(wǎng) 更新日期:2012-02-05 作者:于博華
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    春節(jié)已經(jīng)漸漸遠(yuǎn)去,家中的食物卻沒(méi)有完全被吃掉,那么存在冰箱內(nèi)就再正常不過(guò)了。其實(shí),并不是每一種食品都該放入冰箱的。有些食品在冰箱中,反而會(huì)縮短保質(zhì)期。也有些食品不放在冰箱里,已經(jīng)足以長(zhǎng)期保存。為了節(jié)約冰箱的空間,減少用電的浪費(fèi),同時(shí)保證食品的品質(zhì),今天編者為您介紹一下哪些食品不需要放入冰箱。

    具體來(lái)說(shuō),餅干、糖果、蜂蜜、咸菜、黃醬、果脯、粉狀食品、干制食品等,都是無(wú)需放入冰箱的。它們或者是水分含量極低,微生物無(wú)法繁殖;或者是糖和鹽濃度過(guò)高,滲透壓很大,自由水分很少,微生物也無(wú)法繁殖。

    蜂蜜放入冰箱,會(huì)促使它結(jié)晶析出葡萄糖。這個(gè)變化并不影響蜂蜜的安全性,也不影響它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,只是會(huì)影響到口感的均勻程度。一些家庭因此以為蜂蜜敗壞,把一瓶蜂蜜整個(gè)扔掉,浪費(fèi)電之后又浪費(fèi)食物。

    又比如說(shuō),茶葉、奶粉、咖啡之類(lèi)的干制品放入冰箱,如果密封不嚴(yán),反而會(huì)使冰箱中的味道和潮氣進(jìn)入食品當(dāng)中,既影響風(fēng)味,又容易生霉。

   

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