Platt：數(shù)字標牌系統(tǒng)在餐飲業(yè)中的應(yīng)用總結(jié)

    在《零售業(yè)周刊》周二的版面，PressDOOH老總Dave Haynes發(fā)表了一篇有關(guān)Platt零售機構(gòu)的總結(jié)文章，并對數(shù)字標牌系統(tǒng)在餐飲業(yè)中發(fā)揮的作用做了有力的總結(jié)。

    該文章指出，據(jù)對芝加哥和多倫多零售商店的調(diào)查研究表明，數(shù)字標牌顯示大屏已經(jīng)有效地幫助廣大賣主提升了在業(yè)界的知名度，并有效地展示了商業(yè)促銷信息和評論，也促成了大量商業(yè)買賣。

    每家店面都能分得11個顯示區(qū)域，并對制定好的數(shù)字內(nèi)容進行及時的播放和展示，包括面包產(chǎn)品、海產(chǎn)品等各類食品的制作和展銷。值得一提的是，每個顯示大屏上都配置有一個小型的攝像機，它將被用于記錄各類觀眾在觀看某種視頻內(nèi)容的時間和其它一些信息，并能進行簡單的目標鎖定，記錄內(nèi)容還包括觀眾的面部細節(jié)、駐留時間和性別特征等等。這些數(shù)字信息將被快速轉(zhuǎn)換并傳輸?shù)街锌叵到y(tǒng)，餐飲業(yè)主就能根據(jù)這些反饋信息制定適于自己的市場決策，這對廣大業(yè)者應(yīng)對千變?nèi)f化的市場是非常有效的。

    我們再來看看Haynes觀眾監(jiān)測系統(tǒng)所呈現(xiàn)的觀眾的一些特征：

    這種監(jiān)測技術(shù)顯示，一般來講，廣大消費者目光停留在顯示屏幕上的時間不會少于3秒中，更有些特殊的還更能引起消費者的注意；

    在一家極具代表性的店面里，每個月將接待的人流量大約有10萬，而這也僅占電視觀眾數(shù)量的75%；

    各家店面每天都會有一個客流量的頂峰，那便是下午三時左右，隨后客流量將會逐步減小，人流將分散至城市周邊居住區(qū)；而到了晚飯時分，又會出現(xiàn)一個客流量的高峰，在芝加哥的某些店面里，這樣的客流高峰甚至會持續(xù)到午夜時分；

    在周中的時候星期二是客流量最大的日子；在多倫多，周六則是一星期內(nèi)商家最歡喜的時刻，而在芝加哥則是周日；

    對于不同類型的商家，上述數(shù)據(jù)會有些許變化。然而不可否認的是，對于海洋食品、晚餐和農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，這對商家品牌知名度的建立是有很大影響的；

    一般來講，這種數(shù)字系統(tǒng)對男女消費者吸引度的比例基本是1：2，而在一些食品預(yù)加工行業(yè)，男士駐留觀看的數(shù)量可能要大一些。

    值得注意的是，本文的注釋部分已經(jīng)得到了廣大零售咨詢業(yè)者和市場用戶的認可。在零售市場上，用戶如果能更好地發(fā)揮數(shù)字媒體的作用，并能及時完成相關(guān)系統(tǒng)的安裝部署，也就能在同類商家的競爭中占得先機。下面是本文所引用的一些業(yè)內(nèi)的人士的評論和注釋：

    “我們是不是忽略了一些事情呢？我們是不是遺漏掉一些重要的數(shù)據(jù)呢？或者是某些應(yīng)用案例？就像電子收款系統(tǒng)的銘牌……消費者對這些重要資訊的關(guān)注度也是至關(guān)重要的，關(guān)注時間從3秒到4秒這樣的差距就是不得了的，這就足以改變業(yè)界對該商家品牌的印象�！�

    “大家關(guān)注更多的可能是這種數(shù)字系統(tǒng)的具體效用，我們先假定像上面那般收集數(shù)據(jù)是需要花費一定的時間的，然而上述問題還是不容回避的。我們是否能夠輕松完成對系統(tǒng)的安裝部署？這種系統(tǒng)是不是能夠幫助我們賣出更多的貨物？是不是能有益于我們進行商品的分配和進出？這都是需要解決的問題�！�

    “即便是我們?yōu)樯鲜鱿到y(tǒng)的面世和部署拍手叫好，可還是有很多賣家不能充分認識到其在零售市場上的真正效用。”

    “還有一個真正的大問題，消費者在看到零售商店中的數(shù)字媒體大屏時，很容易同具有欺騙性的電視廣告聯(lián)系到一起。這就很糟糕了，消費者可不僅僅是個觀眾，他們有自己的判定能力，任何短暫的、偶然的數(shù)字資訊對他們的影響力都是不足的�！�